Boulettes de poulet à la japonaise

Publié le par Pate a trak

Aujourd'hui j'aimerais vous faire partager une recette que j'ai essayé ce week end et dont je suis devenue fan immédiatement !!


De succulentes boulettes de poulet à la japonaise nappées de sauce Teriyaki


Une recette rapide et simple   ^__^

 

 

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Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 15 min


- 400g de blancs de poulet

- 50g de chapelure de pain de mie (ou de pain normal)

- 6 brins de coriandre

- 1 oignon blanc

- 1 gousse d'ail

- 2 c a soupe de sauce Teriyaki

- 1 c a soupe d'huile (olive, sésame ...)

- sel, poivre


Couper les blancs de poulet en morceaux assez petits ce qui facilitera le travail par la suite

Peler l'oignon, l'ail, rincer la coriandre

Emicer l'oigon, l'ail, la coriandre

Réunir ces ingrédients dans le bol d'un robot avec la chapelure, saler et poivrer (N'ayant pas de robot j'ai mis mes ingrédient dans un bol et j'ai mixé avec un mixeur pour la soupe, résultat identique qu'avec le robot)

Mixer par à-coups jusqu'à obtention d'un hachis

Former des boulettes en les roulant dans le creux de la main (Pour que la taille soit uniforme prélever un peu de préparation avec une cuillère)

Chauffer l'huile dans une poêle (Si possible anti adhésive) et faire revenir les boulettes sur toute leur surface

Ajouter la sauce Teriyaki pour napper les boulettes et laisser caraméliser

Servir aussitot accompagné de riz cantonais, ou bien de légumes sautés ou laissez parler votre imagination

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Stela 29/11/2011 15:31

oh je ne connaissais pas!!! Merci pour la recette ^^

Eva 03/09/2010 08:45


Très sympa cette recette !
Bisous


Asahi 25/06/2010 17:24


C'est super simple dis-donc ! Si je m'achète un bentô, je les ferais ! MIAM !


Mu 16/06/2010 21:15


Moi, je vais les tester dimanche par Lilou elle-même !!! miam


Pate a trak 18/06/2010 22:47



Voui !!! ^__^



Ally 16/06/2010 01:51


Il est tard mais ça me donne faim.
Je pourrais vraiment manger à n'importe quelle heure moi lol


Pate a trak 16/06/2010 10:25



Mdr oui pareil !!  ^__^